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:. POKER

Copertura di surrogato di cioccolato bianco in gocce a base di latte magro in polvere, grassi vegetali idrogenati e zuccheri. E' di colore bianco leggermente avorio con gusto e profumo delicati di latte.

E' particolarmente indicato per glassature e possiede caratteristiche di viscosità e scorrimento adatte per la formazione di strisce e disegni decorativi su prodotti dolciari.

Confezione:
Cartone da kg 10 o da Kg 25 con interno in politene.



:.  Altri surrogati
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